FRANSKA VÅFFLOR!
idag har vi gjort franska våfflor!
okej vi ska va ärliga det va INTE GOTT!
usch fast vi gjorde inte receptet som kommer här nedanför vi gjorde ett annat som vi aldrig kommer göra igen...
men receptet som är här nedanför är gott för de har vi gjort en annan gång :)
Tid: ca 1 ½ timma
hur god: detta recept 6/10 (de vi gjorde 0/10)
ca 10 st
Du behöver...
2 ½ dl vetemjöl
100 g margarin/ smör
1-2 msk vatten
Smörkräm...
1 dl vatten
3 msk vetemjöl
1 äggula
1 dl florsocker
150 gsmör/margarin
smaksätt med vaniljsocker
om man inte vill ha smörkräm kan man ta äpplemos
Gör så här...
Hacka ihop mjölet och smöret.
Tillsätt vattnet.
Ardeta ihop ingredrienserna till en deg.
Lägg den en stund i kylskåpet ca 30 min.
kavla ut degen till 3mm tjock.
sätt ugnen på 225 grader
ta tex. ett glas & tryck ut runda kakor med.
lägg socker på bakbordet eller på ett bakplåtspapper.
kavla kakorna avlånga med en kruskavel.
lägg dem på bakplåtspapper på en plåt.
grädda i ugnen 3-6 min.
gör smörkrämen...
vispa ihop vattnet & mjölet i en kastrull & låt de koka
under omrörningnågra min.
lyft av kastrullen från värmen & blanda i äggulan & låt massan svalna.
rör de siktade florsockret med smöret som INTE ska smältas i en bunke.
tillsätt äggsmeten, rör hela tiden.
smaksätt med vaniljsockret.
när de svalnat lägg på äpplemoset
lycka till :)
chao
// Hanna & Elin
♥
bilden från google pga kameran dog ...
vi tog denbilden som va mest lik =)
CHOKLADVÅFFLOR!^^
tid: ca 30 min
Du behöver...
Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en skål.
Vispa ner hälften av mjölken och vispa till en jämn smet. Vispa därefter ner resten av mjölken, det smälta smöret och ev. grädden till en jämn smet.
Hetta upp ett våffeljärn. Innan man gräddar första våfflan så penslar man laggen med smör.
För varje våffla: Vispa runt i smeten. Häll på ca 1 dl smet så att smeten täcker nästan hela laggen. Grädda våfflorna mellan 1-2 minuter.
Vad gäller mängd smet och tid får man prova sig fram för att hitta det som gäller just sitt våffeljärn. OBS! Det är viktigt att vispa i smeten mellan varje våffla eftersom mjölet snabbt sjunker till botten.
Lägg våfflorna var för sig på ett galler när de är färdiga. Lägg dem absolut inte i en hög på en tallrik för då blir de mjuka och sladdriga direkt!
lycka till nu :)
chao
//Hanna & Elin
♥
VÅFFLOR!^^
nu när de är våffeldagen också så gjorde vi lite våfflor, receptet kommer från en tidning :)
de blev bra :P
Tid: ca 40 min
Du behöver...
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 kmr salt
2 dl gräddfil
2 dl mjölk
100 g smör
Gör så här...
smält smöret.
blanda mjöl, bakpulver & salt i en bunke.
tillsätt gräddfil och mjölk.
rör till en jämn smet.
blanda i smöret.
hätta upp ett våffelgärn och pänsla laggen med smält smör.
häll i ca en ½ dl smet per våffla.
lägg våfflorna på galler.
servera genast.
om du inte kan servera direkt så lägg de i ugnen i 50 grader.
lycka till :)
chao
// hanna & elin
nästa gång vi bakar blir på söndag ;)
