CUPCUPCAKE♥

japp nu bakar vi ananaspaj till festen :)
vi röstade och de blev det, ingen av oss har smakat förutom Elin så alla vi litade på henne.


Till 12 personer

Du behöver...

Pajskal:

150 gram smör/margarin
1 dl strösocker
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

Fyllning:

400 gram ananas, krossad och avrunen
2 dl crème fraiche
½ dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
1 ägg

Gör så här....

Sätt ugnen på 200 grader.
Börja med att göra pajskalet.
Smält smöret och låt det stå och svalna.
Blanda mjöl, bakpulver och socker i en stor bunke.
Häll i det smälta smöret.
Blanda tills det blir en grynig massa.
Tryck ut degen i en pajform.
Blanda ihop fyllningen.
Lägg ananas, crème fraiche, socker, vaniljsocker och ägget i en skål.
Blanda ordentligt.
Häll i fyllningen i det obakade pajskalet.
Grädda i mitten av ugnen i 30 min.

Snart sticker vi så fort pajen är klar.
Men vi bakar nog nästa gång på söndag men man vet ju aldrig ☺

bilden är från google för att vi inte hinner ta kort efter som att den inte är klar

Chao
//Hanna & Elin

 

Tjo!

nu för en liten eller liten & liten men för en stund sedan började vi med cheesecake:)
vi hinner inte äta den ikväll för de tar sådan tid men den kan man äta imorgon:)
eller jag Hanna Kan ju smaka lite eftersom vi bakar hos mig Elin åker väll hem innan den är klar^^
detta har vi aldrig gjort så vi får se hur resultatet blir  :D
 
men iallafall

c:a 8-12 personer

Tid :100 min (var av 60  i ugnen)

Ugn: 175 grader

till detta lilla experiment behöver du...

elvisp & köksmaskin

Botten:
12 st digestivekex
75 g smör

Fyllning:

800 g philadelphioaost
2 dl socker
1 msk vaniljsocker
2 msk vetemjöl
0,5 tsk salt
ev. 2 st lime
4 ägg

Gör så här...

Smält smöret.
Krossa kexen och blanda ner kexsmulorna i smöret till en smulig smet.
Häll i en pajform och tryck ut smeten så att den fördelar sig jämt och blir som ett pajskal.
Pajsmeten behövder inte tryckas up på kanterna.
Ställ in i kylskåpet.
Sätt på ugnen på 175 grader.
Lägg philadelphiaost, strösocker, vaniljsocker, vetemjöl och salt i en buke.
Om ni vill smaksätta med limeskat så tvätta skalet nogrant, ni kan också pressa i lite limesaft.
Rör ihop till en jämn smet.
Tillsätt äggen ett i taget och vispa mellan varje ägg till en jämn smet.
Häll smeten ovanpå pajbottnen.
Grädda i nedre delen av ugnen i en timme tills pajen fått fin färg.
Pajen är mjuk när du tar ut den ur ugnen fast den stelnar när den får svalna.

Lycka till :)

chao

// Hanna & Elin
<3

nästa gång vi bakar bli nog nästa vecka för vi har fullt upp i helgen, men man vet ju aldrig med oss ;)