Glasstårta!^^

hur god:☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼/10
Du behöver...
Granering...
2 dl färska bär
Gör så här...
Smält mjölkchokladen i vattenbad.
Lycka till ;)
chao
// Hanna & Elin


LYCKOKAKOR!^^


glöm inte...

tjohej!
nu har vi gjort mera katigorier så de blir lättare att hitta recept =)
psssssssssh. glöm inte veckans blogg!
CITORNKLADDKAKA!^^

idag tänkte vi att vi skulle göra nått med citron så vi tittade lite & kom på citronkladdkaka =)
nån gång ska vi göra nån slags bakelse de lovar vi ;)
men tillbaka till citronkladdkakan...
ibörjan tänkte vi : höm hur ska de här bli?
för de smakade massa citron men sen visade de sig att de blev riktigt bra :D
man måste ju prova allt :)
hoho vi rekomenderar VERKLIGEN att baka hemma gjorda oreo!
man blir beroende!!
(receptet längre ner)
^^
tid: 60 min ( var av 35 i ugn )
ca: 10 bitar
svårihets grad: 2/10
hur god: ☼☼☼☼ /10
Du behöver...
150 g smör/margarin
½ - 1 st citron
2 st ägg
2 ½ dl socker
1 tsk vaniljsocker
1 ½ dl vetemjöl
Granering...
1 msk florsocker
Gör så här...
smält smöret i en kastrull.
Låt det svalna.
Smörj och bröa en rund ca 20 cm i diameter.
Tvätta en citron med vatten och diskmedel och torka den torr.
Riv citronskalet, bara det yttersta inte det vita, på ett rivjärn.
Skär citronen mitt itur och pressa ur saften.
Sätt på ugnen på 150 grader.
Knäck äggen och i socker i en bunke.
Vispa poröst.
Tillsätt vaniljsocker,citronsaft och citronskal.
Blanda till en jämn smet.
Tillsätt det smällta smöret och vetemjölet.
Blanda till en jämn smet.
Häll smeten i den smorda formen.
Grädda i ugnen i ca 35 min.
Låt den svalna.
Pudra med lite florsocker.
Serveras med grädde.
lycka till ;)
chaooo
// Hanna & Elin
♥



veckans blogg längre ner

glöm inte veckans blogg längre ner:)
// Hanna & Elin
♥
Slush!^^

gottgott =)
man behöver inte köpa de, man kan även göra minst lika god hemma :)
de har vi nu bevisat för oss själva hehe
de här rekomenderar vi en varm dag
lätt fast de måste stå läääääääänge i frysen ):
Du behöver...
Olika sorters saft (vi tog hallon & päron)
en kavel
plastpåsar
Gör så här...
Späd ut saften.
Häll den utspädda saften i plastpåsar.
Lägg dem i frysen i några timmar tills saften har frusit.
Ta ut dem ur frysen.
Lägg dem på lämplig plats för att banka.
Ta kaveln och banka tills du tycker det räcker.
Häll upp i ett stort glas.
Lycka till nu :)
chao
// Hanna & Elin
♥


PS. GLÖM INTE VECKANS BLOGG LÄNGRE NER
I
I
V
HEMMA GJORT VARIANT AV OREO!^^

själva har vi lagt påsken bakom oss.
idag har vi gjort eller snarare nyss gjorde vi .... *trumvirrvel* hemma gjorda oreos!
hehe vi måste vakta kakorna innan Hannas syster & hennes kompisar äter upp alla ^^
för de va så goda=)
hur god: ☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼ / 10 :D ♥
Du behöver...
Chokladkex:
3 dl vetemjöl
1½ dl kakao
½ tsk bikarbonat
1/4 tsk bakpulver
2 ½ dl socker
140 g smör/margarin
1 stort ägg
vaniljfyllning...
110 g rumsvarmt smör
5 dl florsocker
1 tsk vaniljextrakt (vi tog 2 tsk vaniljsocker istället sen 1 tsk vatten)
Gör så här...
sätt ugnen på 190 grader.
vispa ihop mjöl kakao bikarbonat bakpulver salt & socker.
tillsätt de rummsvarma smöret & sedan ägget.
blanda med fingrarna tills det blir en fin deg.
de lättaste sättet att få jämnstora kex är att forma degen i plastfolie till en jämn
rulle sedan in i kylskåpet 15-20 min.
degen kan sedan skäras i jämntjocka skivor.
lägg bakplåtspapper på en plåt.
forma kexen på bakplåtspappret & lägg dem med ca 2 cm mellanrum.
grädda i 9 min sen låt de svalna.
gör fyllningen så länge.
lägg smöret i en bunke.
tillsätt florsocker & vaniljextrakt (vaniljsocker) i omgångar.
mixa hårt tills fyllningen är luftig.
spritsa på fyllningen eller bred på med sked på hälften av kexen.
lägg sedan ett jämnstort kex på en som har fyllning.
KLART!
lycka till ;)
chao
// Hanna & Elin
♥



veckans blogg?^^

även om detta är en bakblogg så tänkte vi att vi kanske skulle köra veckans blogg nån gång ibland =)
& vi kör en nu
vi tar ut EN vinnare
nästa vecka
^^
♥
MINI-CUPCAKES! ^^

Rör sedan i det i äggsmeten.
Fördela smeten i små formar och grädda i ca 8 minuter i 175 graderi mitten av ugnen.
Låt dem svalna helt.
Vispa smöret riktigt mjukt med en elvisp, häll i florsockret och fortsättvispa fast nu på låg fart.
Häll i grädden och fortsätt vispa en stund till.
Dela upp frostingen i skålar och färga i olika färger.



CHOKLADSKÅLAR!^^

tjohej!
vi har blivit tipsade om nått som verkar gott :)
chokladskålar? vi vet nämligen inte vad de heter men vi kallar de så ^^
som vi skrev för nått inlägg sen
den som tipsar om nått & vi gör de, får en länk så varsågod<3:)
http://heltokej.wordpress.com
men iaf tillbaka till de vi nu har gjort :)
sen tyckte vi att vi skulle fylla skålarna med nått så vi gjorde bärmousse
också som skulle passa perfekt på sommaren :)
de gick snabbt & smidigt så testa!
4 portioner
Du behöver...
200 g mörk blockchoklad
2 dl blåbär/hallon ( vi tog frysta, för vi har ju inga färska än ;)
2 msk florsocker
4 dl vispgrädde
Gör så här...
Chokladskålarna:
smält blockchokladen.
pensla insidan av muffinsformar med brödpensel.
låt dem stela & pensla en gång till. (gör ingen om man penslar fler gångr)
& låt de steln, ta sedan försiktigt muffinspappret.
Bärmoussen:
värm bären i en kastrull med sockret.
mixa bären, låt de kallna.
vispa grädden , blanda ihop grädden & bären.
fyll chokladskålarna & ställ i kylen minst 15 min.
Lycka till :)
& ha de bra
chaooo
// Hanna & Elin
♥
ps. bilderna är tagna innan vi gjorde mousset, sen dog kameran så vi han inte ta på de när de låg i ):
som sagt kameran dog så vi han bara ta två kort.o de blev inte så bra deblev trasiga också
men smakade mums :)
PÅSKBAKELSE!^^

idag har vi provat ett recept som Hanna ska ha & bjuda på i påsk ^^
de va lätt & gott :)
så om ni ska fira påsk hos er & få hem gäster & har brist på fantasi vad ni kan ha som efterrätt prova det här!
vi har tänkt att baka det här ett tag nu men eftersom att de snart va påsk så väntade vi :)
10 st
Du behöver...
3 ägg
1 ½ dl strösocker
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 msk vatten
Fyllning...
2 dl äpplemos
Garnering...
3 dl vispgrädde
1 burk aprikoser, ca 420 g
Gör så här ...
sätt ugnen på 225 grader.
lägg bakplåtspapper i en långpanna, 30 x 40 cm.
vispa ägg & socker vitt & poröst.
blanda mjöl & bakpulver.
rör ner det försiktigt tillsammans med vattnet i smeten.
bred ut smeten jämt i långpannan & grädda i mitten av ugnen i ca 7 min.
strö lite socker på kakan & stjälp uppden på bakplåtspapper.
ta bort pappret som kakan gräddats på.
pänsla med kallt vatten på pappret om den inte vill lossna.
bred på äpplemos & rulla ihop från kortsidan.
skär rulltårtan i 10 skivor.
vispa grädden.
lägg grädden & en aprikoshalva på varje skiva :)
klappat & klart :D
lycka till :)
chao
// Hanna & Elin
♥



WINERBRÖD!^^<3

idag har vi bakat winerbröd de blev lite stressigt för vi skulle på bio också:)
men de blev iallafall jätte gooooooda
dom måste ni prova hehe
dom tog nästan lika länge som krämbullarna vi gjorde för ett tag sedan
titta gärna de receptet de blev också jätte goda :D<3
Tid 2½-3 timmar
Ugn 250 grader eller 225 grader varmluft
ca 35 st
Du behöver..
300 g smör/margarin
50 g jäst
2 ½ dl kall mjölk
1 ägg
½ tsk salt
2 msk strösocker
ca 8 dl mjöl
Pensling:
1 äggvita
Fyllning:
1 sats vaniljkräm
Garnering:
2 dl florsocker
1½-2 msk vatten
Gör så här..
Ta fram smöret/margarinet ur kylskåpet och skär det i 10 skivor.
Lägg dem i rumstempratur på ett smörgåspapper.
Smula ner jästen i en bunke.
Tillsätt mjölken och rör om tills jästen är upplöst.
Blanda ägg, salt, strösocker och en del av mjölet.
Arbeta snabbt ihop till en deg.
Låt den vila i kylskåpet i 10 min.
Kavla ut degen till en platta, 30x40.
Lägg smöret/margarinet å ena deghalvan, så att det ligger 2-3 cm innanför degkanten.
Vik upp kanterna över smöret/margarinet och därefter den fria deg halvan.
Mjöla bakbordet lätt.
Kavla ut degen.
Den stängda delen mot dig som kavlar.
Kavla försiktigt så att inte degen spricker.
vik degen i tre delar på längden.
Vrid den 1/4 varv.
Kavla ut degen till drygt 1 cm tjock.
Den "stängda" delen mot dig som kavlar.
Vikden i tre delar.
Låt den vila i kylskåpet 10-15 min.
Kavla till en fyrkantig ganska tjock kaka.
Sporra ut den i smala remsor.
Sno dem en och en eller två och två tillsammans.
Forma dem till kringlor, snurror, åttor, knuter eller vad ni vill.
Lägg bröden på bakplåtspapper.
Låt dem jäsa i 1-1½ timme på sval plats.
Lägg lite vaniljkram i mitten på varje wienerbröd.
Pensla med äggvita.
Grädda i ugnen tills bröden fått fin färg ca 5-8 min.
Låt dem svalna.
Glasera tunt med sockerglasyr.
Lycka till med bakandet :)
chao
// Hanna & Elin
P.s vi har ingen vi bild så det är osäkert om vi lägger upp en bild eller inte
något tips?<3

vi undrar om ni har något tips om vad vi kan baka :)
nått ni gillar att göra eller nått som ni tycker är gott :D
skulle va super snällt =)
är de nån som kommer med nått bra förslag så bakar vi de självklart & lägger in receptet.
och den som tipsa får självklar en länkning :)
simma lugnt nu ;)
chao
// Hanna & Elin
♥
APELSINSTÄNGER!^^

men idag har vi bakat apelsinstänger för att Elins bror skulle sälja kakor så du hjälpte vi han att baka^^
vi själva tyckte dom va goda :)
men vi kommer nog baka mer till han för de är ju så kul :)
fast de är ju tiden de är brist på ): denna vecka har vi ganska mycket att göra men nästa vecka har vi lov så då kanske de blir en del, om ingen av oss åker bort :)
men nu kommer receptet ☺
Du behöver..
Pensling..
Garnering..
Gör så här...
Lycka till ! :)



KARL XV:S KRINGLOR!^^

idag på dagen när de va så varmt tyckte vi att vi skulle göra kringlor & äta på studsmattan efter som vi satte upp den idag :)
man brukar ju få nån så där tång så de blir lättare att få fast fjädrarna med, men vi hittade inte den så vi fick köra utan ... de va svårt men de gick! *STOLTA*
men iallafall åter till kringlorna :)...
de blev smarriga ^^
+ vi funderar på att göra en bakbok & sälja men vi vet inte än =)
några förslag på namn till boken då? :)
nu kommer receptet =P
Du behöver...
150 g smör/margarin
4 msk grädde
4 dl vetemjöl
Pensling...
kallt vatten
Granering...
pärlsocker
Gör så här...
sätt ugnen på 200 grader. varmluft 1775 grader
rör smöret/margarinet mjukt &smidigt.
tillsätt grädden & mjölet lite i taget.
arbeta till en smidig deg.
låt den gärna vila kallt en stund.
rulla sedan ut degen till smala längder, ca 20 cm långa.
forma dem till enkla kringlor.
pensla dem med vatten.
vänd kringlorna i pärlsocker och lägg dem på smorda plåtar eller bakplåtspapper.
platta till dem lätt.
grädda dem i ugnen ca 12 minuter
lycka till ;) alla bakmonster
chao
// Hanna & Elin
♥



Chokladsnittar!^^




SCHACKRUTOR!^^

Tjabba!!
nu har vi bakat ... *trumvirrvel* SCHACKRUTOR
vi ska ta kakorna snart & åka iväg med saft & sånnt nån stanns där de finns sol :)
vi får se hur kakorna blir för de är inte klara än men snart...
vi tog kort på dem innan de åkte in i ugnen så om de inte ser klara ut vet ni varför ^^
Ca 30-50 st
Tid ca 35 min
Du behöver..
200 g margarin/smör
1 dl socker
4 ½-5 dl vetemjöl
Smaksättning:
2 tsk vaniljsocker
2 msk kakao
Gör så här..
Sätt ugnen på 200 grader eller varmluft 175 grader.
Hacka samman mjöl, socker & margarinet/smöret.
Dela degen mitt itu.
Blanda den ena delenmed vaniljsocker & den andra med kakao.
Rulla ut degen i 4 jämna längder.
Lägg en ljus längd brevid en mörk längd i två lager.
Tryck till lite lätt.
Lägg längderna i kallt en stund.
Skär skivor.
Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda i ugnen i 10 min.
Låt dem svalna.
Lycka till :)
chao
//Hanna & Elin
♥
P.s Nästa gång blir det någon tårta av något slag vi vet inte vad
för då har vi ett fördelsedagsbarn :)
D.s