CUPCUPCAKE♥ -

silviakaka

tjolahopp!
jaha... idag nu när vi blev klara med silviakakan ser vi att de är mjällarver i kakan ...kul ...så vi fick slänga kakan
& göra en ny hahaXD tur att vi såg de annars skulle silviakakan få en extra krydda XD
jaja men den kakan utan mjöllvarver blev iallafall god =)

tid:ca 35 min
hur god: 7/10
ca 30 rutor

Du behöver...

3 ägg
3 dl socker
1 ½ dl vatten
3 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver

Glasyr..

150 g smör/margarin
1 ½ dl socker
2 äggulor
3 tsk vaniljsocker

Gör så här....

Sätt ugnen på 175 grader
Rör ihop ägg och socker pösigt
Tillsätt vattnet och mjölet, blandat med bakpulvret
Grädda i en långpanna ca 15 min
Kolla med sticka!
Låt kakan svalna
Smält margarinet till glasyren i en kastrull
Blanda i övriga ingredienser och koka några minuter under ständig omrörning
Ibland skär sig ägget med resten av ingredienserna, så ha på ganska låg värme
Bred ut på kakan och strö på kokos.
Tips äggvitorna som blir över kan du använda och göra maränger av
KLART!!

lycka till:D

2011-08-16 @ 16:33:16 Permalink Långpanne kakor Kommentarer (8) Trackbacks ()

ulrikas vinbärskaka

tjohej! vi har sjuuuuuuuuuuuuukt mycket röda vinbär som vi är tvungna att bli av med så vi

gjorde en vinbärskaka;)

de är inte samma recept som den förra, men den blev precis lika god!

prova gärna & gör nån av de nu när de är sommar! :D

ca 30 st

tid: runt 1 timme om man ska plocka bären (ca 40 min om man har de inne redan)

hur god: 8/10

Du behöver...

6 ägg

4 1/2 dl strösocker

4 1/2 dl vetemjöl

ca ½ liter röda vinbär

Garnering...

pärlsocker

smör/margarin

Gör så här...

sätt ugnen på 200 grader.

smöra en långpanna.

blanda ägg & socker vitt.

vispa i vetemjölet .

häll smeten i långpannan & strö över bären.

hyvla smöret med en osthylev & lägg de tunna skivorna på smeten.

strö över med pärlsocker.

grädda kakan 20-25 min.

lycka till!

chao

//Hanna & Elin

♥

ps. ingen bra bild pga att de regnade :/

2011-07-24 @ 16:23:27 Permalink Långpanne kakor Kommentarer (12) Trackbacks ()

mockarutor

tjoho!

idag blev de mockarutor vi gjorde ^^

de är lätt & gott =)

vänta, de är fööööör gott!

men iaf har nån nått bra recept vi ska prova?

tipsa gärna då!

15-30 st, beror på hur stora rutor man skär

tid: mellan en halv timme- timme

hur god: 9/10

Du behöver...

150 g smör/margarin

2 ägg

3 dl strösocker

3 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

3 msk kakor

1 ½ dl mjölk

4½ dl vetemjöl

Glasyr...

50 g smör/margarin

3 msk kaffe

1 msk kakao

2 tsk vaniljsocker

3 dl florsocker

Garnering

1-2 dl kokos

Gör så här...

sätt ugnen på 225 grader

ta fram en plåt lägg ett bakplåtspapper på

smält smöret/margarinet & låt svalna

knäck äggen & tillsätt äggen i en bunke

vispa ägg & socker pösigt (måste vispas ordentligt)

tillsätt bakpulver, vaniljsocker & kakao

vispa snabbt ihop med elvisp

sen blandar du ner mjölken, vetemjölet & de smälta smöret

vispa tills du får en jämn smet

bred ut smeten på plåten

grädda kakan i nedre delen av ugnen i 10-15 min

gör under tiden glasyren...

smält smöret/margarinet i en kastrull

tillsätt kaffet, kakaon, vaniljsockret & florsockret

rör om till en jämn smet på låg värme ett tag & sedan stäng av spisen

bred glasyren över kakan medans glasyren fortfarande är varm

strö över kokos & låt glasyren stelna (kan ha strössel istället för kokos)

skär kakan i 4-kantiga bitar när glasyren har stelnat

Lycka till!

chao

//Hanna & Elin

♥

2011-06-30 @ 21:00:06 Permalink Långpanne kakor Kommentarer (10) Trackbacks ()

KOKOSKAKOR!^^

tjofräs!!

idag gjorde vi nått super gott=)
nämligen...kokoskakor!

smakar nästan som kokosrutor som vi också har bakat prova gärna det receptet med!♥

när vi bakade upptäckte vi att vi inte hade nått kokos så då blev de en sväng till affären ;)

tog ju typ bara 10 min extra=)

30-40 st

tid: runt 1 timme

hur god: 8½/10

Du behöver...

200 g smör/margarin

4 ägg

5 dl strösocker

2 tsk vaniljsocker

2 krm salt

1 dl kakao

3 dl vetemjöl

Kokostäcker...

200 g kokosflingor

1 dl sirap

2 dl strösocker

1 ½ dl grädde

75 g smör/margarin

Gör så här...

Sätt på ugnen på 200 grader .

Smält smöret.

Klä en långpanna eller en ugnsform, ca 25x35 cm med bakplåtspapper.

Vispa ägg och socker, använd gärna elvisp.

Blanda i vaniljsocker, salt och kakao.

Blanda i vetemjöl och det smälta smöret och rör till en jämn smet.

Bred ut kakan i långpannan med bakplåtspapper.

Grädda mitt i ugnen i 15 minuter.

Gör under tiden kokostoscaglasyren i en kastrull.

Häll kokosflingor, sirap, socker, grädde och smör i en kastrull och sätt på plattan på medelvärme och rör om när smöret smälter så det blir en jämn smet.

Låt sedan koka upp och låt det sjuda ca 5 minuter.

När kakan är klar och uttagen från ugnen, bred på glasyren och grädda ytterligare 10 minuter i ugnen tills kakan fått fin gyllenbrun färg.

När kakan svalnat, skär kakan i fyrkanter med en vass kniv.

lycka till!

chao

// Hanna & Elin

♥

ps. nu funkar kameran igen!

& förlåt för att allt sitter ihop där uppe men går inte få mellanrum där :o

2011-05-19 @ 16:52:15 Permalink Långpanne kakor Kommentarer (9) Trackbacks ()

KOKOSRUTOR!^^

Tjo!!!

Nu har vi bakat kokosrutor

Tid: ca 50 min varav 20 i ugnen

Du behöver......

Kakan:
100 g smör
2st äggulor
1 ägg
1 ½ dl strösocker
1 tsk bakpulver
2 dl vetemjöl

Topping:
2 äggvitor
1 dl strösocker
2 dl kokos

Gör så här...

Smält smöret och låt det svalna under tiden du gör resten av smeten.
Klä en ugnsform, ca 20x30 cm med bakplåtspapper.
Sätt på ugnen på 175°C.
Dela äggen.
Lägg äggulorna i en bunke och häll äggvitorna i en annan bunke.
Bunken som äggvitorna läggs i måste vara fettfri och torr.
Tillsätt det hela ägget till äggulorna.
Tillsätt socker och bakpulver.
Vispa med elvisp till en ljusgul pösig smet.
Tillsätt mjölet och det smälta smöret och vispa snabbt ihop till en jämn smet med elvisp ca 10-20 sekunder.
Bred ut smeten i den bakplåtspapperklädda ugnsformen.
Grädda i nedre delen av ugnen i 175°C i ca 10 minuter tills den fått lite färg.
Gör under tiden toppingen.

Topping: Vispa äggvitorna till hårt skum.
Det ska gå att vända upp och ner på bunken.
Vänd försiktigt ner socker och kokos och rör om med en sked till en jämn smet.
Bred ut toppingen över kakan.
Grädda kakan ytterligare ca 10 minuter i nedre delen av ugnen i 175°C tills den får guldgul färg.
Låt kakan svalna.
Skär kakan i fyrkanter med en vass kniv.

Lycka till ;)

glöm inte rulltårtedagen den 20 mars!

chao
// Hanna & Elin
♥

P.s Vi gjorde både mörka och ljusa kokosrutor receptet är på de ljusa

Bilden är på de mörka

2011-03-18 @ 17:42:41 Permalink Långpanne kakor Kommentarer (1) Trackbacks ()

SEGA CHOKLADRUTOR!^^

tjabba

nyss lade vi upp ett recept på sega chokladrutor men antingen har de försvunnit eller så tryckte vi på fel knapp(proffsiga vi är).

men iallafall vi skynda oss att lägga upp receptet nu innan festen :)

Du beöver...

100 g smör / margarin
2 ägg
3 dl strösocker
1 ½ dl vetemjöl
4 msk kakao
1 ½ tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver

Gör så här...

sätt ugnen på 150 grader.
smörj & bröa en form( mått 20 x 25 cm)
smält smöret.
vispa ägg och socker pösigt.
sedan rör ner det smälta smöret.
blanda i mjöl,kakao,vaniljsocker och bakpulver.
häll smeten i formen och grädda i 35-45 min.

lycka till :)

chao

// Hanna & Elin

2011-03-16 @ 16:44:26 Permalink Långpanne kakor Kommentarer (6) Trackbacks ()